別冊付録「よろこばれ手みやげBOOK」P.5 ビジュアルもおいしい逸品で「ドライフルーツの羊羹」を御紹介頂いております。

今年は、桜の季節を二階堂明弘さんとSHUHALLYにて三部作のお菓子で楽しみました。

菓銘　年々歳々花相似「満」
丹波小豆粒餡入 苺餡きんとん
◎ 満開に咲きほこる桜様を意匠に・・・  

菓銘　年々歳々花相似「風」
桜リキュール餡入 練切製
◎ 咲きほこる桜が風に舞い散る様を意匠に・・・  菓銘　年々歳々花相似「流」
桜リキュール餡入 苺練切製
◎ 舞い散った花びらが川面を彩る様を意匠に・・・

「心づくしの春のおもたせBEST１００」P.２５８で「ハーブのらくがん」を御紹介頂きました。

P.379   Noritakeの白磁のお皿にwagashi asobi のハーブのらくがん。
また、新しいスタイルの和菓子のイメージが創り出されています。

代官山HARCOZAで開催中のフランス人のイラストレーター　イザベルさんの個展「すごい」のオープニングパーティーのおもてなしをお作りいたしました。ネイルをコラージュした作品をモチーフにした苺の外良などイザベルさんの作品の「きもかわいい」イメージをお菓子に致しました。3月31日からは中野ブロードウェイ内「タコシェ」でイザベルさんの個展「MON Paris」がはじまります。こちらでもオープニングパーティーのおもてなしをお作り致しますのでぜひぜひお越しください。