この週末土日、開催中の「茶の事」で和菓子作りの実演をして参りました。
日ごろからおしゃべりな私ですがとても緊張しました。
シドロモドロになりなだら落雁の製造の実演をして参りました。
イベント自体も大盛況を賜っておりますが和菓子の販売も想像以上で
す。
「いま食べているものが、10年後のあなたのカラダをつくる」をコンセプトに、フォトグラファーの MIHOさん が立ち上げたフード マガジン『 saji(サジ)』
毎号フードスタイリスト、イラストレーターなど各界のクリエイターたちとともに、食の大切さ、楽しさ、 そして、美しさを表現。
展覧会では、これまでに発表してきた作品のほかに、最新号の「saji wagashi」で注目した「和菓子」をテー マに、四季折々の豊かな自然から生まれる多様な食材を、写真、イラストなど様々な手法で「 saji 」流に料理して展示します。
また、ブランド「ROTARI PARKER」と本展の為に制作した和菓子アクセサリーも発表予定。
こちらの最新号 「saji wagashi 」に登場する和菓子と、和菓子アクセサリーを担当させていただきました。
また新しい和菓子の可能性を見つけました。
ぜひ遊びにいらしてください。
saji 展覧会 「いただきます。」
開催日時 : 2011 年4 月8 日（金）～ 4 月17 日（日）
営業時間：12:00 ‒ 19:00
定休日：月曜日
作家：MIHO / 金泉佐知子 /泰間 敬視 / 服部あさ美 / Nick Z / NASTUKI OTANI /
POSTICS / TOMONTHEROCK
コラボレーション作家：ROTARI PARKER/ wagashi asobi
会場：PUBLIC/IMAGE.3D
世田谷区池尻２−３２−２
「茶の事」大好評につきお菓子の生産が追い付かず本日伊勢丹に居る筈でしたが
午後よりアトリエに戻りお菓子作りに励んでおります。
昨日のブログを見て遊びにいらしてくれた方、深くお詫び申し上げます。
明日はハーブの落雁セミナーをしっかりやります。よろしくお願いいたします。
「茶の事」お陰さまで大盛況のスタートです。
素敵なうつわ達に囲まれてお菓子も嬉しそうです。
今日はお菓子作りに専念するのでお店には出られません。
明日から三日間は伊勢丹にいます。是非皆様お越し下さい。
いよいよ明日４月６日より、新宿伊勢丹と日本橋三越で、たち吉様主催「茶の事」が始まります。
大人気商品「ドライフルーツの羊羹」と、「ハーブのらくがん」の販売もあります。（数に限りがあります。）
店頭の写真パネルは稲葉が撮影いたしました。
明日６日は稲葉が新宿伊勢丹５F 和食器売り場に１６時までおります。
皆様、wagashi asobiのデビューイベントに是非お越しください。
