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saji_wagashi_asobi

わくがんという和菓子。

「いま食べているものが、10年後のあなたのカラダをつくる。」をテーマにして様々な視点で食を楽しむことを提案している[saji]。東京・パリ・NY・ベルリン・ロンドン・ブリュッセル・アムステルダム・サンフランシスコ ・・・世界中で注目されているフードマガジンです。日本語・フランス語・英語で和菓子レシピを掲載しています。

素材の美味しさをそのままに

本号は、一冊まるごと、[saji] が [wagashi asobi] 例えば今度の週末にドラキュラ伯爵がお宅にいらっしゃることになったら、 どんな和菓子でおもてなししたらいいの?
お客様に喜んでいただくために考え始めたその時から、“おもてなし”がはじまります。 おもてなしの気持ちを大切にしたら、作ることも、食べることも、もっと楽しくなるはず!パンダ様、ドラキュラ伯爵様、クレオパトラ様など、こんな人がお客様だったら、どんなオモテナシをするのでしょう。sajiらしい、あっと驚くような楽しい「wagashi」の世界が広がっていきます。
[saji_wagashi_asobi 2012]は、“おもてなし”を遊んだ一冊です。
wagashi asobiがレシピと和菓子で協力させて頂きました。

saji_wagashi_asobi 2012 1,296円(税込) 
700冊限定 シリアルナンバー入り

第54回 カタログ・ポスター展 
日本印刷産業連合会会長賞 PR誌部門 金賞受賞作品。

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